是问收到的资金收入吧，

1如果是饭店大部分是及时消费的，

借：库存现金，银行存款，

贷：主营业务收入，小规模应交税费-应交增值税，一般纳税人应交税费-应交增值税-销项税额。

2涉及定金或订金的，或是食堂企业预付餐费的，

借：库存现金，银行存款，

贷：预收账款。等到消费后或是不再退款，自己食堂月末结算时候，转入营业收入，

借：预收账款，

贷：主营业务收入，小规模应交税费-应交增值税，一般纳税人应交税费-应交增值税-销项税额。